Ontbijten met taart!
Geïnspireerd door het oh zo geliefde pindakaas ontbijttaart zonder meel maar wellicht nóg lekkerder. Je hebt er maar weinig ingrediënten voor nodig, een beetje liefde, geduld en een oven. Ideaal! Ik heb het recept op papier gezet zodat je er zonder moeite zelf ook van kan genieten! Glutenvrij, lactosevrij én voor de liefhebbers ook koolhydraatarm te maken!
Notenpasta ontbijttaart, glutenvrij én koolhydraatarm!
Een (ontbijt)taart bakken zonder meel, dat ook nog eens altijd lukt én super smeuïg uit de oven komt. Ik blijf het bijzonder vinden. Des te leuker om hier weer eens mee te experimenteren én nog leuker dat het eindresultaat een feestje is voor iedereen! Notenpasta heb ik als basis gebruikt, dit keer gebruikte ik amandelpasta. Je kan ook kiezen voor pindakaas of een combinatie. Je hebt vast wel jouw eigen favoriet in huis! Persoonlijk houd ik van een zo puur mogelijke versie voor dit recept. Tegenwoordig hebben de supermarkten een groot aanbod, dat scheelt. Je kan volop variëren met de specerijen, Ceylon kaneel en speculaaskruiden kunnen de meeste mensen wel waarderen. Chai kruiden of pumpkin spice kan ook heel erg lekker zijn, kan ik je alvast vertellen! De vulling is heel persoonlijk. Ik ben echt gek op gedroogde vijgen en pecannoten. Je kan het weglaten of inruilen voor dadels, rozijnen of abrikozen. Walnoten, cashewnoten of paranoten zijn ook echt een feestje bij deze taart! Maar Marik, waarom gaat er zuivelspread in de taart? Echt probeer het, het geeft de taart iets extra’s. 😉 Geloof mij! Je kan het eventueel ook weglaten. It’s up to you!
Notenpasta ontbijttaart voor het hele gezin!
De titel alleen al vind ik geweldig. Hoe fijn is het om met meerdere mensen een ontbijttaart te kunnen delen? Niet helemaal waar, sommige dingen wil je niet delen. Maar wanneer je een klein taartje maakt en de rest van het gezin snoept het op, dan baal je. Deze taart bevat wel 6 a 8 porties! Je hoeft maar één keer even in de keuken te staan voor 6 a 8 ontbijtpleziertjes! De notenpasta ontbijttaart voor het hele gezin in smeuïg, smaakvol én super fijn om te combineren. Ik eet het ook vaak als tussendoortje. Terwijl ik dit typ krijg ik er spontaan trek van!
Zit je er klaar voor? Hier komt het recept! Glutenvrij, lactosevrij, koolhydraatarm genieten voor iedereen!
#ohmypie
Ga je deze notenpasta ontbijttaart maken? Laat even een berichtje achter, dat vind ik leuk! Heb je een foto? Post deze op mijn Facebook of Instagram. Vergeet mij niet te taggen of de haghtag #ohmypie te gebruiken. Bewaar deze foto ook op een van jouw Pinterest borden.
Ben je op zoek naar meer inspiratie?
Bestel mijn boeken Oh My Pie! of ‘Bakken zonder Tarwe‘!
zuivelspread is dit hetzelfde als roomkaas/Philadelphia ?
Hi Kathy,
Yes dat klopt!
Groetjes,
Marike
Hoeveel koolhydraten zitten er in deze taart?
Ik heb vanochtend dit heerlijk uitziende taartje gemaakt, maar na de aangegeven tijd (van 35 min) en de tijd voor het afkoelen, zakte het midden een beetje in. Heeft de taart meer tijd nodig gehad? De oven stond op hetelucht 160 graden
Bij mij zakt de taart inderdaad ook in, in het midden.. Hoe kun je dat voorkomen?
Heerlijk maar bij snijden loopt hij aan de binnenkant leeg want dat is geen cake geworden. Wat heb ik verkeerd gedaan?
Hi Chantal,
Oojee, dat is niet de bedoeling. Op welke ovenstand heb je de taart gebakken?
Liefs,
Marike
Hoi Marieke
Op 175 onder en boven warmte.
Gr Chantal
Een extra ei in het beslag & je ontbijttaart zakt niet meer in! Zelf vind ik het niet erg, de smeuigheid vind ik heerlijk. Maar om de taart te serveren met visite vind ik een ingezakte taart niet leuk.
Is deze taart ook lekker als je alleen de basis maakt zonder de vulling?