Glutenvrije slof met appel en speculaas
Het recept van een glutenvrije slof stond al heel lang op mijn verlanglijstje om te maken, toen Sandra Vronik de Whirlpool winactie won met dit idee en ik de vrijbrief kreeg om er een lekker recept van te maken, kon het niet anders dan een feest worden. Zie hier het resultaat een overheerlijke speculaasslof met amandelspijs, gele room en afgetopt met gebakken appeltjes. Deze taart is meer dan een feestje waard! Ik heb het recept voor jou uitgewerkt zodat jij deze thuis ook kan maken.

De lekkerste glutenvrije slof bak je zo!
Heb je wel eens een slof gemaakt? Deze oh zo lekkere taart wordt gekenmerkt door de wenerbodem, het laagje amandelspijs en de rijke vulling. Je hebt ze tegenwoordig in allerlei varianten. Eerder deelde ik al een heerlijk recept gedeeld van de glutenvrije aardbeien slof. Nu is het tijd voor een speculaas slof met gebakken appeltjes. Ik beloof je, dit recept is een hit! Ben je geen fan van appeltjes? Gebruik dan gerust ander fruit of kruidnoten, ook heel lekker. De gele room kun je vervangen door slagroom! Net zo lekker!



Bakken met de Whirlpool combimangnetron met Crisp technologie
Je kan de slof bakken in slechts 8 minuten met de Crisp technologie of bak hem op hetelucht of onder- en bovenwarmte. De keuze is aan jou! Ben je benieuwd naar mijn ervaring met de Whrilpool combimagnetron, lees dan hier mijn artikel!
#ohmypie
Ga je deze glutenvrije slof met appeltjes en speculaas maken? Laat even een berichtje achter, dat vind ik leuk! Heb je een foto? Post deze op mijn Facebook of Instagram. Vergeet mij niet te taggen of de haghtag #ohmypie te gebruiken. Bewaar deze foto ook op een van jouw Pinterest borden.
Ben je op zoek naar meer inspiratie?
Bestel mijn boeken Oh My Pie! of ‘Bakken zonder Tarwe‘!
Wil je de recepten bewaren op Pinterest? Bewaar dan deze foto op jouw Pinterestbord zodat je de recepten makkelijk terug kan vinden.

Voor de amandelspijs moet je dan de amandelen eerst hakken oid?
Hi Ellen,
Ik heb amandelmeel gebruikt, dit heb ik aangepast. Anders moet je de amandelen fijnmalen inderdaad. 🙂
Liefs,
Marike
Zoooo leuk om te zien dat je zo’n prachtige slof gebakken hebt van ons ideeetje. Hij ziet er echt zo mooi en lekker uit, ik zou er zo in willen happen 🙂 Echt geweldig!!
Lieve groetjes, Sandra
Hi Sandra, superleuk om te lezen! 🙂
Goedemorgen!
Heb de appelslof gemaakt allen mijn banketbakkers room is niet zo geel, hoe kan dit?
Groetjes Gerjanne.
Hi Gerjanne,
Dat kan per keer verschillen afhankelijk van de producten die je gebruikt.
Liefs,
Marike
Ha Marike, welke maat sloffenring heb je gebruikt?
Groeten, Tineke
PS De gevulde speculaas was ook weer heerlijk!