Glutenvrije kersen kruimeltaart bakken
Een kersen kruimelvlaai was één van de meest geliefde taarten bij ons thuis vroeger. Hoe leuk zou het zijn om deze taart nieuw leven in te blazen in een glutenvrij jasje? Het is gelukt! Deze glutenvrije kersen kruimeltaart is ongelofelijk lekker. Met een krokante bodem, een fris zoete kersenvulling en een overheerlijke crumble met pecannoten! Wij deden er een bolletje pecannoten-karamelijs op. Niet te doen, zo lekker!
Vegan kruimeltaart
Naast glutenvrij is de taart ook vegan. Er worden geen dierlijke producten gebruikt in het recept waardoor het voor nog meer mensen mogelijk is om lekker te genieten! De taart is smeuïg en krokant van zichzelf daar hebben we zelfs geen eieren voor nodig. 😉 Door maïzena of arrowroot te gebruiken kun je de vulling binden. Let op, gebruik niet meer dan ik heb aangegeven anders wordt de vulling te stevig en dat is nou net niet de bedoeling. Door de taart goed af te laten koelen wordt de vulling steviger. Schrik niet wanneer de taart uit de oven komt en de vulling is nog vrij nat, dat hoort zo. 🙂
Zo maak je de taart nog lekkerder!
De taart is super lekker volgens het recept maar wil je echt uitpakken. Verdeel dan een laagje amandelspijs over de bodem. Gebruik 100 g amandelmeel, 60 g ahornsiroop en een scheutje citroensap. Verdeel het amandelspijs over de bodem wanneer de taartbodem uit de oven komt. Ik beloof je, dit wil je proeven. 😉
Glutenvrije kruimeltaart met kersen bewaren
De taart blijft zo’n 3 a 5 dagen goed in de koelkast. Daarnaast kun je de taart ook prima invriezen, zo kun je elk moment genieten van zo’n heerlijke traktatie! Ben je geen fan van kersen? Probeer eens deze bosvruchten kruimeltaart of vervang de kersen door aardbeien, blauwe bessen, appeltjes of frambozen.
Bakken met kersen
Ben je dol op kersen? Dan zijn de volgende glutenvrije taarten echt iets voor jou!
- Glutenvrije kersen cake
- Kersen kruimel bites
- Glutenvrije MonChoutaart met kersen
- Kersen ijs
- Kersen ontbijttaartje
- Kersen kwarktaart


#ohmypie
Ga je deze kersen kruimeltaart maken? Laat even een berichtje achter, dat vind ik leuk! Heb je een foto? Post deze op mijn Facebook of Instagram. Vergeet mij niet te taggen of de haghtag #ohmypie te gebruiken. Bewaar deze foto ook op een van jouw Pinterest borden.
Ben je op zoek naar meer inspiratie?
Bestel mijn boeken Oh My Pie! of ‘Bakken zonder Tarwe‘!
Wil je de recepten bewaren op Pinterest? Bewaar dan deze foto op jouw Pinterestbord zodat je de recepten makkelijk terug kan vinden.

Staat nu in de oven 😋!
Echt een super lekker recept, aanrader!!!