Vegan brownies bakken
Brownies! Welk seizoen het ook is, ze zijn áltijd lekker! Dit keer met pinda’s en een heerlijke dadel karamel. Het duurde niet lang of de Snickers brownies waren geboren. Samen met Lenna Omrani stond ik weer een dag in de keuken om dit heerlijke recept te maken én te filmen. Súper smeuïg, smaakvol én makkelijk om te maken. Een succes recept waar iedereen van kan genieten!
Snickers brownies met een basis van zoete aardappel
Je zou het niet denken maar er zit maar liefst 400 gram groente in deze brownies verstopt. De basis van de vegan brownies is zoete aardappel. Zoete aardappel heeft als eigenschap cakes en taarten lekker smeuïg te maken, voedzaam én de boel bij elkaar te houden. Je proeft het niet! Dat komt doordat de zoete aardappel de smaken opneemt die jij toevoegt. Nóg een geweldige eigenschap om te onthouden. 😉 Op deze manier kun je er een glutenvrij én vegan feestje van maken! Heb jij weleens zoete aardappel gebruikt in jouw recepten? Ik ben benieuwd. Oh, voor ik het vergeet. In plaats van zoete aardappel kun je ook pompoen gebruiken. Beide groentes hebben dezelfde eigenschappen.

Meer glutenvrije en vegan brownies!
Ben je dol op brownies? Dan is dit jouw geluksdag! Ik heb al ontzettend veel lekkere glutenvrije en vegan brownies gebaken. Deze zoete aardappel brownies zijn écht een succes, of wat dacht je van de snickers ontbijttaartjes, de brownie tiramisu taart, brownie en stracciatella cheesecake , nutella brownies, brownie ontbijttaartje zonder meel of de brownie blauwe bessen taart?
#ohmypie
Ga je deze vegan brownies maken? Laat even een berichtje achter, dat vind ik leuk! Heb je een foto? Post deze op mijn Facebook of Instagram. Vergeet mij niet te taggen of de haghtag #ohmypie te gebruiken. Bewaar deze foto ook op een van jouw Pinterest borden.
Ben je op zoek naar meer inspiratie?
Bestel mijn boeken Oh My Pie! of ‘Bakken zonder Tarwe‘!
Wil je de recepten bewaren op Pinterest? Bewaar dan deze foto op jouw Pinterestbord zodat je de recepten makkelijk terug kan vinden.

heyhey, ik ben heel benieuwd naar dit recept en ga het zeker maken.
Om welke hoeveelheid pindakaas gaat het? Thee of eetlepels? in de brownies.
Groetjes, Maxime
Ooooh, ze waren zo lekker! Waren heerlijk smeuïg en smaakt kwam zeker heel dichtbij de smaak van Snickers 🙂