Bounty ontbijttaartje, glutenvrij en vegan

Bounty ontbijttaartje maken

Een Bounty ontbijttaartje als ontbijt, wie wil dat nou niet? Samen met Lenna Omrani ging ik aan de slag in de keuken om dit heerlijke taartje te maken, Halleluja, je wil niet weten hoe blij we waren toen we dit taartje voor het eerst proefden. Met een bodem van noten, havermout en dadels voor een smeuïge maar ook zoete bite. Gevolgd door een romige kokoslaag met een topping van pure chocolade. Leuk om te delen of om te maken als verrassend toetje wanneer je mensen op bezoek krijgt. Als ik het taartje maak voor het ontbijt, dan kan ik er zo’n 3 keer van eten. Ik eet het graag met vers fruit, een aanrader voor iedereen die dol is op Bounty, chocolade en kokos!

Glutenvrij en vegan Bounty ontbijttaartje

Een glutenvrije én vegan Bounty, gemaakt van pure ingrediënten. Ik vind het een uitkomst, binnen een half uurtje staat er een fantastisch Bounty ontbijttaartje op tafel. Normaal gesproken is een Bounty niet vegan, mensen die plantaardig eten of niet tegen melk of lactose kunnen weten dit als geen ander. Hoe leuk is het dan, dat je met dit recept niet alleen een glutenvrije taart maakt maar ook een Bounty taart die lactosevrij, melkvrij én vegan is! Zo kan iedereen meegenieten!

Meer chocolade recepten!

Ben je dol op chocolade en kokos? Dan is de Bounty taart echt iets voor jou, of wat dacht je van de Bounty bites? Alhoewel de Snickers brownies, de Tiramisu taart, de Lions bites én de Twix taart ook nog altijd een hit zijn!

Gezonde Bounty taart als ontbijt, glutenvrij en vegan

0 from 0 votes

Recipe by Marike Course: Ontbijt, Tussendoor, Dessert, GebakCuisine: Glutenvrij, Lactosevrij, Melkvrij, VeganDifficulty: Makkelijk

Hoeveelheid

3

stukjes

Voorbereding

10

minutes

Wachttijd

30

minutes

Totale tijd

40

minutes

Waan je heel even op een tropisch eiland met dit Bounty ontbijttaartje! Makkelijk om te maken, je hebt er geen oven voor nodig. Glutenvrij, lactosevrij en vegan.

ingrediënten

• 20 g 20 amandelen

• 15 g 15 glutenvrije havermout

• snufje zout

• 2 2 zachte Medjoul dadels

• Voor de vulling:

• 50 g 50 kokosrasp

• 2 el 2 agavesiroop

• 80 g 80 kokosyoghurt

• Voor de topping:

• 60 ml 60 kokosmelk- uit blik een volle versie

• 50 g 50 pure chocolade druppels of stukjes pure chocolade

• Wat heb je nodig?

• springvormpje 10 a 12 cm

• mengkom

• spatel

• optioneel: acetaatfolie

Zo maak je het!

• Hak de amandelen grof. Kneed ze samen met de overige ingrediënten door elkaar tot een soepel deeg. Bekleed de bodem van het springvormpje met het deeg en vervolgens mocht je het in huis hebben met acetaatfolie.
• Roer de ingrediënten voor de vulling door elkaar en verdeel de bounty vulling over de bodem. Duw aan met de bolle kant van een natte koude lepel.
• Verwarm de kokosmelk, zet het vuur uit en roer hier de chocolade doorheen. Verdeel de chocolade over de bounty vulling en zet het taartje een uur in de koelkast. Eetsmakelijk!

Notities

• Bewaartip! Bewaar het Bounty ontbijttaartje afgedekt in de koelkast of vries het taartje per punt in.
• Kun je niet tegen amandelen? Gebruik gerust andere noten. Kun je niet tegen noten? Gebruik eens tijgernotenmeel extra fijn of glutenvrij havermeel. Voeg dan wel een dadel extra toe.

Pinterest

Wil je de recepten bewaren op Pinterest? Bewaar dan deze foto op jouw Pinterestbord zodat je de recepten makkelijk terug kan vinden.