Glutenvrije flatbread maken
Glutenvrije flatbreads, ik vind ze verslavend lekker. Het heeft even geduurd voordat ik een goed recept had gevonden waarmee je zelf glutenvrij platbrood kan maken zonder kant-en-klare melenmix. Je hoeft er niet langer op te wachten want het recept deel ik vandaag! Met slechts een paar ingrediënten maak je de lekkerste glutenvrije flatbreads die niet hard worden, scheuren of niet lekker smaken. Ze zijn flexibel, voedzaam én ideaal om rijkelijk te beleggen.
Glutenvrije flatbreads eten
Flatbread of eigenlijk gewoon platbrood. Eigenlijk kent iedere keuken wel haar eigen platbrood. In India eten ze naan, in Mexico tortilla’s, in Suriname Roti en in de Midden Oosterse landen noemen ze het flatbread. Het is niet moeilijk om zelf flatbread te maken. Het leuke is dat je er ook iedere keer een ander smaakje aan kan geven. Voeg knoflookolie toe, verse kruiden, wat geraspte Parmezaan of za’atar. Je kan ze eten zonder beleg maar ik vind ze zó lekker met zelfgemaakte tzatziki, gegrilde courgette, tomaatjes en feta. Kies vooral jouw favoriete topping en maak er een feest van!


#ohmypie
Ga je deze glutenvrije flatbreads maken? Laat even een berichtje achter, dat vind ik leuk! Heb je een foto? Post deze op mijn Facebook of Instagram. Vergeet mij niet te taggen of de haghtag #ohmypie te gebruiken. Bewaar deze foto ook op een van jouw Pinterest borden.
Ben je op zoek naar meer inspiratie?
Bestel mijn boeken Oh My Pie! of ‘Bakken zonder Tarwe‘!
Wil je de recepten bewaren op Pinterest? Bewaar dan deze foto op jouw Pinterestbord zodat je de recepten makkelijk terug kan vinden.

Wat een heerlijke recepten allemaal, mijn complimenten. Wellicht heb je een tip voor vervanger voor 12 gram psylliumvezels.
Groet Ger
Gooh, Marike, wat een smaakbom was me dat! Ik heb er veel te veel van gegeten omdat het zoooo lekker was. Ik heb de ingrediënten aangepast aan wat de koelkast en de tuin te bieden hadden. Komkommer voor de Tzaziki, aubergines, tomaat, ajuin krokant gestoofd ipv courgettes. Sla en buffel mozzarella. De broodjes super veel smaak. Dus warm broodje, koude tzaziki, sla, lauwe gestoofde groente, mozzarella, pitjes en veel basilicum!
Dag Marike, de smaak is overheerlijk maar het deeg is veel te nat om uit te rollen… ik heb het een 2de keer geprobeerd met minder water, maar het deeg blijft kleven aan het bakpapier…
Zou ik de broodjes ook s morgens kunnen bereiden en dan s avonds eten?
Hee Linda,
Jazeker dat kan!
Liefs,
Marike