Glutenvrije donuts bakken
Donuts maak ik niet vaak, maar als ik ze maak dan denk ik: “Ohh, waarom maak ik dit niet vaker?”. Ze hebben een nogal ongezond imago maar een echt lekkere donut kun je toch niet afslaan? Het leek mij leuk om gezondere glutenvrije donuts te maken die je heel simpel bakt in de oven. Het is gelukt! Deze super smeuïge glutenvrije donuts uit de oven zijn een succes waar iedereen van kan genieten. De structuur is fantastisch, dat gun ik iedereen om een keer te proeven. Ook zonder de kaneelsuiker topping zijn ze super lekker. Vera at ze achter elkaar op in een onbewaakt ogenblik. Oeps, dat was niet de bedoeling. Het laat maar zien hoe lekker ze zijn en dat zonder frituurpan. 😉
Donuts uit de oven
Heb je weleens donuts gebakken in de oven? Nee? Dan moet je het echt eens proberen. Zelf gebruik ik een siliconen donutvorm. Hierdoor kan ik de donuts heel makkelijk loskrijgen van de vorm. Je maakt 6 donuts met het recept én je kan de glutenvrije donuts ook nog eens makkelijk invriezen. Heb je geen donutvorm? Maak er dan gewoon muffins van. Ik waarschuw je wel, ze zijn verslavend lekker.
Glutenvrije donuts met kaneelsuiker
Het geheim van de structuur van de donuts zit hem in de melen combinatie samen met de appel cider. Het amandelmeel en het tapiocameel zijn echt vriendjes. Ze geven de donuts de perfecte structuur. De appelcider of appelsap geven een lichtzoete smaak én een luchtige structuur aan de donuts daardoor komen ze perfect uit de vorm. Ik ben benieuwd ga jij ze maken?
Meer donutrecepten
Ben je enthousiast geworden? Probeer deze donuts eens met een roze glazuur , de donuts met witte chocolade of deze donuts met earl grey!

#ohmypie
Ga je deze glutenvrije donuts uit de oven maken? Laat even een berichtje achter, dat vind ik leuk! Heb je een foto? Post deze op mijn Facebook of Instagram. Vergeet mij niet te taggen of de haghtag #ohmypie te gebruiken. Bewaar deze foto ook op een van jouw Pinterest borden.
Ben je op zoek naar meer inspiratie?
Bestel mijn boeken Oh My Pie! of ‘Bakken zonder Tarwe‘!
Wil je de recepten bewaren op Pinterest? Bewaar dan deze foto op jouw Pinterestbord zodat je de recepten makkelijk terug kan vinden.

Heerlijk! Ik heb het in een muffinvorm gebakken. Mijn zoon zei na de eerste hap. Mam deze moet je nog 20 meer bakken
Hoi! Ik ben groot fan van je recepten, maar deze kwamen echt zó zuur uit de oven… Is 150ml appelcider/appelazijn(?) wellicht teveel? Kan ik dit minderen in dit recept?
Appelcider is geen azijn. Ik denk dat ze de drank {somersby, apple bandit mry dat vosje) bedoelt. Ik ga deze trouwens wel proberen hoor.
Goedemiddag,
Ik heb deze vanmiddag gemaakt en ze waren heel zuur. Klopt 150ml appelcider?
Groeten,
Miriam
Appelcider is geen azijn. Ik denk dat ze de drank {somersby of apple bandit met dat vosje) bedoelt.
Beste Marike,
Weer zo’n heerlijk recept! Waardoor zou ik de appelcider kunnen vervangen?
Groeten, Marlene