Perentaart cheesecake bakken
Peer en speculaas horen helemaal bij deze tijd van het jaar. Na de fantastische glutenvrije perentaart kon ik het niet laten om met de zelf geplukte peren van de Olmenhorst een lekkere perentaart cheesecake te maken met een bodem én een crumble van speculaas. De vulling is gemaakt van milde kwark of roomkaas met een vleugje vanille en citroen gevolgd door een royale laag van gebakken stukjes peer. Oh wat is dit lekker! En het leuke is toch wel dat de perentaart cheesecake helemaal nog niet zo ongezond is!
Gezondere perentaart cheesecake die glutenvrij én vegan is!
Voor perentaart kun je mij altijd wakker maken, niet zo lekker als een verse zelfgemaakte perentaart. Nu we deze perentaart cheesecake gemaakt hebben, is de concurrentie groot want wauw…. wat is deze lekker! De taartjes kun je eten als tussendoortje, bij de thee als verwennerij of als ontbijt. Yes, je leest het goed! De perentaart cheesecake is gezonder dan de doorsnee appeltaart of cheesecake. Je proeft het niet eens! Deze glutenvrije cheescake is ook nog eens helemaal vegan, zo kan iedereen meegenieten!

Meer recepten met peer
Peer is zo fijn om mee te bakken in de keuken. Naast de oh zo beroemde perentaart is de peren ontbijttaart een succes of wat dacht je van de peren kruidkoek taartjes?
#ohmypie
Ga je deze glutenvrije perentaart cheesecake maken? Laat even een berichtje achter, dat vind ik leuk! Heb je een foto? Post deze op mijn Facebook of Instagram. Vergeet mij niet te taggen of de hashtag #ohmypie te gebruiken. Bewaar deze foto ook op een van jouw Pinterest borden.
Ben je op zoek naar meer inspiratie?
Bestel mijn boeken Oh My Pie! of ‘Bakken zonder Tarwe‘!
Wil je de recepten bewaren op Pinterest? Bewaar dan deze foto op jouw Pinterestbord zodat je de recepten makkelijk terug kan vinden.

Dag Marike, ik ben jouw receptje aan het uittesten. Zo benieuwd! Mag ik dit ook invriezen zodat we er nadien nog van kunnen genieten? Bedankt en een mooie zondag toegewenst, Audrey