Overheerlijke gezonde quinoasalade
Een van mijn favoriete lunch salades is toch wel deze gezonde quinoasalade met gegrilde groentes, groene asperges en een romige maar vooral frisse dressing. Samen met Lenna Omrani ging ik de keuken in om een aantal recepten te maken waaronder deze frisse salade. Het is een blijvertje! De salade is zó lekker dat we hem nu bijna iedere week maken. De salade vult goed én valt niet te zwaar, iets wat ik soms met pasta salades wel kan hebben. Een kleurrijke salade boordevol bouwstoffen en vitamines!
Mijn favoriete gezonde quinoasalade om mee te lunchen!
Ik kan tussen de middag enorm genieten van een gevulde salade, ter afwisseling van brood of soep. Eerder deelde ik al deze lekkere couscous salade met feta, ook een aanrader en de burrata salade. Wil je er toch een broodje bij eten? Dan zijn de makkelijke glutenvrije broodjes of de glutenvrije pitabroodjes echt ideaal!
#ohmypie
Ga je deze gezonde quinoasalade maken? Laat even een berichtje achter, dat vind ik leuk! Heb je een foto? Post deze op mijn Facebook of Instagram. Vergeet mij niet te taggen of de hashtag #ohmypie te gebruiken. Bewaar deze foto ook op een van jouw Pinterest borden.
Ben je op zoek naar meer inspiratie?
Bestel mijn boeken Oh My Pie! of ‘Bakken zonder Tarwe‘!
Wil je de recepten bewaren op Pinterest? Bewaar dan deze foto op jouw Pinterestbord zodat je de recepten makkelijk terug kan vinden.
