Gezonde spinazie wraps, glutenvrij en vegan!

Gezonde spinazie wraps

Wat zijn ze lekker deze zelfgemaakte gezonde spinazie wraps gemaakt van havermout en spinazie. Ze zijn super makkelijk om te maken, bevatten 1/3 aan groentes, ze hebben een neutrale smaak én ze zijn veel goedkoper dan de glutenvrije wraps uit de supermarkt. Beter kan niet geloof ik zo. 😉 Ik eet ze het liefste goed gevuld als lunch, tussendoor of als makkelijke avondmaaltijd met een salade. Doordat je ze snel en makkelijk kan maken kun je gerust meerdere wraps tegelijk maken en bewaren voor later of je vriest ze in. Ideaal voor wanneer je geen tijd of zin hebt om lang in de keuken te moeten staan.

Glutenvrije wraps maken

Gltutenvrije wraps, ik heb het volgens mij al vaker gedeeld dat ik ze een lange tijd heb vermeden. De tijd van droge, dure, gescheurde wraps is nu voorbij. Met dit recept bak je nu zelf gezonde spinazie wraps die glutenvrij zijn én vegan! Ik zou zeggen, probeer het eens! Tip van mij: zorg ervoor dat de pan goed heet is voordat je de wraps bakt, anders blijven de wraps plakken. Het beslag hoeft niet te dik te zijn, verdun het eventueel met wat water of amandelmelk. Zet’m op!

Meer glutenvrije wraps

Ben je op zoek naar meer inspiratie voor het maken van glutenvrije wraps? Dan zijn de wraps van kikkererwtenmeel, de havermout wraps, het glutenvrije flatbread en de zoete aardappel wraps echt iets voor jou!

Gezonde spinazie wraps, glutenvrij en vegan!

4 from 14 votes

Recipe by Marike Course: Brood, Glutenvrij diner, Glutenvrije lunch, Glutenvrije recepten, Hartig, Gezonde wrapsCuisine: Glutenvrij, Lactosevrij, VeganDifficulty: Makkelijk

Hoeveelheid

5

wraps

Voorbereiding

5

minutes

Baktijd

10

minutes

Totale tijd

15

minutes

ingrediënten

• 150 g 150 glutenvrije havermout

• 250 ml 250 water of amandelmelk

• 80 g 80 verse spinazie

• snuf zout

Zo maak je het!

• Doe de havermout in een blender en voeg het water of de amandelmelk toe. Voeg de spinazie en een snuf zout toe en blend dit tot een egaal beslag. Gebruik eventueel wat meer water als je het beslag te dik blijft.
• Verwarm een koekenpan op hoog vuur, wanneer de pan goed heet is kun je beginnen met bakken. Verdeel wat beslag in het midden van de pan en verspreid het beslag met een draaiende beweging of met de bolle kant van een lepel. Bak de wraps op middelhoog vuur aan beide zijdes. Draai ze pas om als de wrap stevig genoeg is. Dikt het beslag wat in? Voeg dan meer water toe aan het beslag.
• Versier de wraps met jouw favoriete toppings, ik koos voor: muhammara (paprikaspread), mozzarella, tomaatjes en geroosterde pijnboompitjes. GENIET!

Notities

• Bewaartips! De wraps blijven zeker 2 a 3 dagen goed wanneer je ze afdekt. Bewaar ze in de koelkast. Warm ze eventueel op voor gebruik. Invriezen kan ook prima. Doe dan tussen elke wrap een bakpapiertje zodat je de wraps makkelijk los kan maken van elkaar.

Pinterest

Wil je de recepten bewaren op Pinterest? Bewaar dan deze foto op jouw Pinterestbord zodat je de recepten makkelijk terug kan vinden.