Browsing Category
Glutenvrije tips
12 posts
Moet jij beginnen met glutenvrij eten? Lees dan dit!
“Je moet glutenvrij gaan eten.” Of je dit nu hoort na jaren van onbegrepen klachten of plotseling, het ikan behoorlijk overweldigend zijn. Beginnen met glutenvrij eten is niet zomaar iets. Hier vind je tips!
Mealprep je glutenvrije ontbijt! Deze recepten maak je een dag van tevoren!
Laten we de lekkerste glutenvrije ontbijtjes mealpreppen! Ik geef je wat recepten én handige tips.
Zelf vanille-extract maken: zó doe je dat!
Als je net als ik dol bent op bakken, dan weet je één ding zeker: vanille is leven. Die warme, zoete geur, dat volle aroma... sorry kinderen, maar dit ruikt nog lekkerder dan versgebakken koekjes (oké, bijna dan 😉).
En wist je dat je supermakkelijk zelf vanille-extract kunt maken? Het is goedkoper, smaakvoller én je voelt je spontaan een soort mini-chemist in de keuken. Een toppuntje van volwassen zijn, als je het mij vraagt.
In deze blog vertel ik je precies hoe je zelf vanille-extract maakt, waar je op moet letten, handige weetjes én hoe je 'm het beste bewaart.
Zo maak je een glutenvrije brunch: met tips, recepten & stylingideeën
De dagen worden korter, de kaarsen gaan weer aan en de zin in comfortfood groeit. Tijd voor een heerlijke glutenvrije brunch! Een tafel vol warme gerechten, iets zoets om te delen en natuurlijk: lekker gezelschap.
Of je nu zelf glutenvrij eet of iemand te gast hebt, met deze makkelijke glutenvrije recepten, stylingtips en handige tricks maak je er een sfeervolle (en stressvrije) ochtend van. Want eerlijk: brunchen is altijd een goed idee. 😉
Bakpoeder vs gist – een makkelijke uitleg
Vraag jij je af wat nu eigenlijk de verschillen zijn tussen bakpoeder en gist? Het zijn allebei rijsmiddelen inderdaad. Maar wanneer gebruik je nu wat? En kan je het voor elkaar vervangen? Ik help je! In deze blog lees je meer over zowel gist als bakpoeder. Handig!
Glutenvrije en vegan pompoencake met geroosterde pecannoten
Glutenvrije en vegan pompoencake, deze is zó lekker! Smeuïg van binnen, licht kruidig door de specerijen en met geroosterde pecannoten bovenop.
Mijn ervaring met de anti-gluten pillen van Little Helpers
Eten buiten de deur, in een restaurant, vrienden of familie. Voor de één heel normaal maar voor mij, en wellicht ook voor jou als je glutenvrij moet eten, soms best wel spannend. Is het eten daadwerkelijk glutenvrij? Hoe groot is de kans op kruisbesmetting? Allemaal vragen die ik mij van tevoren stel.
Glutenvrije kruimeltaart met ananas en mango
Een kruimeltaart kan eigenlijk altijd! Nog altijd geniet ik regelmatig van de glutenvrije kruimteltaart met bosvruchten. Zeker nu…
De eerste Oh My Pie! Masterclass in foto’s!
Afgelopen zaterdag was het dan zover, de eerste OH MY PIE! Masterclas is een feit! Weken heb ik…
OH MY PIE! Masterclass op 30 november
Wauw, dat ging wel heel snel. De tickets voor de eerste OH MY PIE! Masterclass waren snel uitverkocht.…
Pruimenijs met gekaramelliseerde walnoot uit Green Yourself!
Pruimenijs met gekaramelliseerde walnoot, aardbei- rabarberflip, pizza pesto én de lekkerste smoothies vliegen je om de oren in…
Genieten van glutenvrij ijs doe je zo!
Wanneer de temperaturen stijgen tot standje sambal en de korte broeken en teenslippers weer geoorloofd zijn, vind ik het een feestje om ijssalons af te struinen op zoek naar hét lekkerste ijs. Aardbeienijs, mokka ijs, limoncello ijs, passievruchtijs, extra pure chocolade ijs of toch maar de old school vanille? Ik testte ze allemaal! Niets is zo lekker als een ambachtelijk bolletje ijs in combinatie met een glutenvrij hoorntje. Ook met een glutenintolerantie kun je genieten van ijs buiten de deur. Vandaag deel ik mijn tips om een glutenfout te voorkomen en te zonder zorgen glutenvrij te genieten van een bolletje ijs!